專業(yè)介紹
- 重塑職業(yè)未來(lái) 夢(mèng)想在此起航 -
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培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)能夠熟練掌握各類不同檔次西式甜品臺(tái)的設(shè)計(jì) 與制作，了解并掌握西餅房管理、門店運(yùn)營(yíng)等相關(guān)知識(shí)， 且具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)能力。勝任西點(diǎn)連鎖店、大型酒店等大 型企業(yè)的西點(diǎn)師、部門管理、門店店長(zhǎng)等崗位。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
- 理實(shí)結(jié)合 階段教學(xué) -
| 《德育》 | 《餅干制作》 | 《造型蛋糕》 | 《糖藝》 |
| 《職業(yè)指導(dǎo)》 | 《常溫蛋糕》 | 《面包制作》 | 《調(diào)酒》 |
| 《計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)》 | 《面點(diǎn)工藝學(xué)》 | 《冷凍甜點(diǎn)》 | 《西餐簡(jiǎn)餐》 |
| 《體育與健康》 | 《西點(diǎn)基本功》 | 《中式面點(diǎn)》 | 《咖啡飲品》 |
| 《西式面點(diǎn)技術(shù)》 | 《餐飲業(yè)管理》 | 《韓式裱花》 | 《法式甜點(diǎn)》 |
| 《飲食營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生》 | 《巧克力配件》 | 《英式翻糖》 | 《法式甜點(diǎn)》 |
無(wú)基礎(chǔ)可以學(xué)嗎？
有沒(méi)有年齡限制？專業(yè)優(yōu)勢(shì)
- 為什么選擇中西式面點(diǎn) -
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01獨(dú)家首創(chuàng)DIY教學(xué)模式
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02蛋糕理實(shí)一體教室
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03外教授課單人輔導(dǎo)
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04情景式教學(xué)實(shí)戰(zhàn)演練
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05模塊化實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo)
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06技能學(xué)習(xí)+好未來(lái)
咨詢專業(yè)優(yōu)勢(shì)
咨詢學(xué)費(fèi)詳情▌預(yù)約報(bào)名
招生熱線
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